Martin Dano - Martin Daňo - Kúpite základné mäso, necháte pri správnej teplote odstáť aj 1 mesiac v chladničke, potom boky čo sa trochu osušia orezete (to neskôr použijete napr do vývaru)
![GASTROLUX, s.r.o. | Gastro zariadenia pre profesionálne prevádzky, konvektomaty, umývačky, chladničky GASTROLUX, s.r.o. | Gastro zariadenia pre profesionálne prevádzky, konvektomaty, umývačky, chladničky](https://www.jaz.sk/upload/uvod/dry_ager_5.jpg)
GASTROLUX, s.r.o. | Gastro zariadenia pre profesionálne prevádzky, konvektomaty, umývačky, chladničky
![Steakhouse Pro, chladnička na zrenie mäsa, 1 zóna, 98 l, 1 – 25 °C, dotyková, ušľachtilá oceľ Nehrdzavejúca oceľ Steakhouse Pro, chladnička na zrenie mäsa, 1 zóna, 98 l, 1 – 25 °C, dotyková, ušľachtilá oceľ Nehrdzavejúca oceľ](https://res.cloudinary.com/chal-tec/image/upload/w_70,q_auto,f_auto,dpr_3.0/bbg/10035176/Gallery/10035176_uk_0005_logo___Karstein_Steakhouse_Pro_Reifeschrank.jpg)
Steakhouse Pro, chladnička na zrenie mäsa, 1 zóna, 98 l, 1 – 25 °C, dotyková, ušľachtilá oceľ Nehrdzavejúca oceľ
![Steakhouse Pro, chladnička na zrenie mäsa, 1 zóna, 98 l, 1 – 25 °C, dotyková, ušľachtilá oceľ Nehrdzavejúca oceľ Steakhouse Pro, chladnička na zrenie mäsa, 1 zóna, 98 l, 1 – 25 °C, dotyková, ušľachtilá oceľ Nehrdzavejúca oceľ](https://res.cloudinary.com/chal-tec/image/upload/w_545,q_auto,f_auto,dpr_3.0/bbg/10035176/Gallery/10035176_yy_0001_titel___Karstein_Steakhouse_Pro_Reifeschrank.jpg)
Steakhouse Pro, chladnička na zrenie mäsa, 1 zóna, 98 l, 1 – 25 °C, dotyková, ušľachtilá oceľ Nehrdzavejúca oceľ
![Steakhouse Pro, chladnička na zrenie mäsa, 1 zóna, 98 l, 1 – 25 °C, dotyková, ušľachtilá oceľ Nehrdzavejúca oceľ Steakhouse Pro, chladnička na zrenie mäsa, 1 zóna, 98 l, 1 – 25 °C, dotyková, ušľachtilá oceľ Nehrdzavejúca oceľ](https://res.cloudinary.com/chal-tec/image/upload/w_70,q_auto,f_auto,dpr_3.0/bbg/10035176/Gallery/10035176_uk_0003_logo___Karstein_Steakhouse_Pro_Reifeschrank.jpg)